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Fruitopia anime des ateliers chez TADA

L’ASBL ToekomstATELIERdelAvenir, alias TADA, est une école du week-end engagée en faveur de l’épanouissement des jeunes Bruxellois socialement vulnérables.

Concrètement, chaque samedi pendant trois ans, les élèves de TADA apprennent à se connaître et découvrent les rouages de la société à travers des ateliers pratiques donnés par des bénévoles passionnés par leur métier. Chaque mois est dédié à un secteur, et ce mois d’Octobre c’était au tour de l’Horeca pour les classe de 2ème année. Quatre bénévoles de Fruitopia, Magali, Nefeli Simon et Zora, se sont prêtés au jeu d’animer des ateliers pour les élèves de l’antenne d’Anderlecht. Au programme : de la sensibilisation contre le gaspillage alimentaire et un jeu autour des confitures.

Pour commencer, les enfants se voient présentés un bac avec plein de fruits et légumes. Il leur est demandé d’en juger l’état par une question simple: « est ce que vous les mangeriez ?». Il ne leur est que par la suite dévoilé qu’ils ont été récupérés la veille au marché des abattoirs, et que tous ces invendus auraient été jetés. Le choc sur les visages des enfants est presque perturbant ; certains sont même outrés.

Sont ensuite abordés les différentes façons de pouvoir conserver ces aliments plus longtemps, et ce ne sont pas les idées qui manquent : smoothies, soupes, glaces, gâteaux, compotes. Nous arrivons ainsi aux confitures, et entamons un petit jeu qui consiste à mettre dans l’ordre les différentes étapes de confection de celle ci, de la récupération des matières premières à la distribution, en passant par le tri des fruits, la cuisson, la stérilisation de pots…

Malgré la courte durée de chaque atelier (30 minutes), nous constatons bien l’impact de l’animation d’une part à travers les questions/ commentaires très pertinents, et d’autre part lors du quizz en fin de la journée, où les participants marquent un sans-faute dans la partie « anti-gaspi » !

Vous souhaitez en savoir plus sur TADA? Allez faire un tour sur leur site ou jetez un coup d’oeil sur leur réseaux sociaux pour suivre leurs derniers ateliers.

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